[vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=”La Birra del Contadino.” alignment=”left” margin_design_tab_text=””][/ultimate_heading][vc_single_image image=”237″ img_size=”full”][vc_column_text]
Stayon, la Birra del Contadino.
Saison che si rifà alle tradizioni dei braccianti belgi. L’altissima temperatura di fermentazione dona secchezza e un tono alcolico di riguardo, unito ad un speziatura importante di camomilla, anice e pepe.
Il suo profilo trasversale la rende ottima con i fingerfood
e la cicchetteria tradizionale.
Storicamente le Saison erano le birre dei braccianti belgi. Brasate dalle donne a settembre e bevute dagli uomini nei campi durante il lavoro estivo. La particolare freschezza, donata dalla grande secchezza e dall’effervescenza, erano di ristoro dalle calde giornate e dalla stanchezza del lavoro.
La particolarità delle Saison, era la mancanza di particolari ingredienti comuni … erano fatte con quello che avanzava in fattoria …
Curiosità sul nome e sull’etichetta:
Nome Birra: STAYON
Stile: Saison
Tipo di Fermentazione: Alta
Lievito: Belgian Saison
Gradi Alcolici: 6,0%
Colore: Giallo Opale
Amaro (IBU): 32
Temperatura di Servizio: 4 – 6 °C
Bicchiere: Calice a chiudere
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