Dazio
[vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=”Birra in stile inglese” alignment=”left” margin_design_tab_text=””][/ultimate_heading][vc_single_image image=”229″ img_size=”full”][vc_column_text] La Dazio, nonostante sia meno alcolica della Special, il suo colore ambrato e l’amaro persistente che lascia in bocca le posizionano in un gradino superiore. Profumi terziari come pepe, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia, quasi figli dell’invechciamento, fanno capolino a temperature di degustazioni medio alte. D’estate […]
3-hops Tribus
[vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=”American Amber Ale” alignment=”left”][/ultimate_heading][vc_single_image image=”238″ img_size=”full”][vc_column_text] Tribus Lupulus Ilkley. Frutto dell’ottimo successo del progetto speriementale “3-hops Tribus” in cask, nasce questa versione 2.2 perfezionata per i fusti one-way in Co2. Si tratta di una ricetta vincente, che combina i freschi luppoli Citra, Eureka e Bullion, in una birra decisamente profumata, fresca, vivace e fruttata. […]
Rombald
[vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=”American Amber Ale” alignment=”left”][/ultimate_heading][vc_single_image image=”235″ img_size=”full”][vc_column_text] Rombald Ilkley, è un American Amber Ale icona del birrificio inglese che è stata nuovamente brassata e migliorata nel 2016. E’ strutturata con quattro importanti luppoli americani, che ne caratterizzano un corpo ed un gusto molto decisi, ispirati appunto al gigante da cui prendono il nome. Come narra […]
Cross Roads
[vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=”Cask Real Ale” alignment=”left”][/ultimate_heading][vc_single_image image=”227″ img_size=”full”][vc_column_text] Cross Road delle Ilkley, ispirata alla storia della città inglese Ilkley, che un tempo fu un antico crocevia dell’impero Romano, questa Crossroad è una nuova West Coast IPA. Nella cotta vengono usati una combinazione di pregiati luppoli, che rendono esplosivi i sentori agrumati, con intense note floreali ed […]
